Salsa Tártara
Salsa Agridulce
Salsa Curry
Mayonesa
Salsa Chandetroi
"Salsas Varias"
En este apartado de la web os iremos detallando cómo hacer en casa las mejores salsas varias, es decir, salsas que se pueden servir o emplear como acompañamiento de platos de lo más variados, que pueden ir desde carnes a pescados, pasando por pastas o ensaladas.
Estas salsas suelen ser muy versátiles, lo que la hacen ideales para preparaciones muy variadas, a las que acompañarán perfectamente. Para que las aprendas a hacer de la forma más sencilla te iremos detallando todas las recetas paso a paso.
Intentaremos recopilar salsas que sean más sencillas de hacer y también otras salsas algo más complejas, pero siempre teniendo en cuenta que sean salsas que nos sirvan para platos de diferentes estilos. Esperamos que la selección os guste y las repitais en más ocasiones.
Salsas Varias: La mejor selección de recetas
Ingredientes:
- 225 gramos de mayonesa
- 25 gramos de mostaza
- 60 gramos de cebolla
- 30 gramos de pepinillos en vinagre
- 30 gramos de alcaparras
- 20 gramos de perejil fresco
- Un huevo cocido
Ingredientes:
- 175 ml de agua
- 150 ml de vinagre
- 60 ml de salsa de soja
- 175 gramos de azúcar
- 25 gramos de ketchup
- 25 gramos de Maicena
Ingredientes:
- 100 ml de leche
- 100 ml de agua
- 175 ml de vino blanco
- Media cebolla grande
- Dos dientes de ajo
- Una cucharadita de curry en polvo
- Aceite de oliva virgen
Ingredientes:
- 400 ml de aceite de oliva virgen
- 200 ml de vinagre
- 100 ml de vino blanco
- Una cebolla mediana
- Media cabeza de ajos
- Un par de hojas de laurel
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de pimienta negra en granos
Ingredientes:
- 125 ml de agua
- 75 ml de zumo de pera
- 75 ml de zumo de plátano
- 15 gramos de pimentón
- 3-4 dientes de ajo
- 7-8 guindillas
- Una hoja de laurel
- Un chorrito de Oporto (Opcional)
Ingredientes:
- Dos yemas de huevo
- Un litro de leche entera
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de harina
- Sal
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada
Ingredientes:
- Dos yogures griegos naturales
- Dos pepinos grandes
- Dos dientes de ajo
- Zumo de medio limón
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Pimienta negra molida
- Sal
- Un poco de eneldo o menta picada (Opcional)
Ingredientes:
- Un kilo de tomates maduros
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta negra molida
- Sal
- Azúcar
Ingredientes:
- 250 ml de aceite de oliva virgen
- 100 ml de vinagre
- Tres tomates maduros
- Una cabeza de ajos
- Un par de ñoras
- 15 gramos de avellanas tostadas
- 15 gramos de almendras tostadas
- 10 gramos de pan tostado o frito
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Media guindilla o cayena
- Sal
Ingredientes:
- 200 gramos de tomate triturado
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Una guindilla o cayena
- Dos cucharadita de pimentón picante
- Una cucharaditas de pimentón dulce
- Una cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de sal
- Un chorrito de vinagre
- Aceite de oliva virgen
Ingredientes:
- 200 ml de aceite de oliva suave
- Un huevo XL
- Un par de cucharadas de zumo de limón
- Un poco de sal
Ingredientes:
- 75 ml de salsa de soja
- 25 ml de agua
- 25 ml de vinagre de arroz
- 50 gramos de azúcar moreno
- 25 gramos de jengibre en polvo
- 25 gramos de maicena
- Dos dientes de ajo
Ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 60 gramos de harina de trigo
- 60 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada
Ingredientes:
- Dos yogures naturales
- 50 gramos de cebolla o cebolleta
- 25 gramos de pepinillos en vinagre
- 25 gramos de alcaparras
- 10 gramos de perejil fresco
- 15 ml de vinagre
- 15 ml de aceite de oliva virgen
- Una pizca de sal
Ingredientes:
- Un kilo de tomates maduros
- Un par de cebollas
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta negra molida
- Azúcar
Ingredientes:
- 250 ml de aceite de oliva virgen
- 100 ml de vinagre
- Tres tomates maduros
- Una cabeza de ajos
- Un par de ñoras
- 15 gramos de avellanas tostadas
- 15 gramos de almendras tostadas
- 10 gramos de pan tostado o frito
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Media guindilla o cayena
- Sal
Ingredientes:
- Cuatro jitomates maduros
- Media cebolla blanca
- Un diente de ajo
- Tres chiles serranos
- Dos ramitas de cilantro
- Una pastilla de concentrado de pollo
- Tres cucharadas de agua
- Una cucharadita de aceite de oliva
Ingredientes:
- 400 ml de leche entera
- 250 gramos de harina de trigo
- Dos cucharadas de mantequilla sin sal
- Dos cucharadas de mostaza
- Pimienta negra molida
- Sal
